AutorCarmenAprende a realizar esta receta de Tostones de plátano verde, una receta típica latina, perfecto para un aperitivo
Cortamos el plátano en rodajas de aproximadamente 5 cm (podemos cortarlo diagonal para llegar a esa medida)
En una sartén con abundante aceite a fuego medio freímos las rodajas de plátano durante aproximadamente 5 Minutos (cuando veamos que están un poco dorados sacamos)
Ponemos en papel absorbente y a continuación los pasamos a una base de plástico (una bolsa de plástico del super vale) para aplastarlos con una tabla de madera (no esperar a que se enfríe para realizar este paso)
Cogemos el ajo un lo cortamos muy fino picadito, lo metemos en un bol de desayuno con agua y sal, sumergimos los tostones durante unos segundos
A continuación freímos nuevamente en la sartén a fuego medio durante 3 Minutos y listo!
NOTA: podemos acompañar esta receta con la salsa griega
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Ingredientes
Instrucciones
Cortamos el plátano en rodajas de aproximadamente 5 cm (podemos cortarlo diagonal para llegar a esa medida)
En una sartén con abundante aceite a fuego medio freímos las rodajas de plátano durante aproximadamente 5 Minutos (cuando veamos que están un poco dorados sacamos)
Ponemos en papel absorbente y a continuación los pasamos a una base de plástico (una bolsa de plástico del super vale) para aplastarlos con una tabla de madera (no esperar a que se enfríe para realizar este paso)
Cogemos el ajo un lo cortamos muy fino picadito, lo metemos en un bol de desayuno con agua y sal, sumergimos los tostones durante unos segundos
A continuación freímos nuevamente en la sartén a fuego medio durante 3 Minutos y listo!
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