Aprende a realizar tu propia receta de masa de pasta casera, cuando compruebes el buen resultado que da no volverás a comprar pasta en el super!

Tamizamos la harina en un bol y le añadimos el aceite, la clara y los huevos
Removemos bien hasta que esto todo bien integrado, añadimos un chorreón de agua fría y seguimos removiendo hasta que haya creado una masa homogénea
En un papel de horno espolvoreamos harina y colocamos encima la masa y la removemos con las manos durante 10 Minutos aproximadamente
Guardamos el resultado previamente amasado hasta dejar una lamina fina y enrollado en papel de horno durante 20 Minutos en la nevera (como cuando compramos las pizzas de masa fresca que vienen enrolladas)
Sacamos de la nevera y podemos cortar manualmente o con una cortadora profesional que nos facilita enormemente el trabajo y listo!
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Instrucciones
Tamizamos la harina en un bol y le añadimos el aceite, la clara y los huevos
Removemos bien hasta que esto todo bien integrado, añadimos un chorreón de agua fría y seguimos removiendo hasta que haya creado una masa homogénea
En un papel de horno espolvoreamos harina y colocamos encima la masa y la removemos con las manos durante 10 Minutos aproximadamente
Guardamos el resultado previamente amasado hasta dejar una lamina fina y enrollado en papel de horno durante 20 Minutos en la nevera (como cuando compramos las pizzas de masa fresca que vienen enrolladas)
Sacamos de la nevera y podemos cortar manualmente o con una cortadora profesional que nos facilita enormemente el trabajo y listo!
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