AutorFrancisca Cano
RatingDificultadIntermedio

Aprende a realizar una deliciosa receta de fideuá con mariscos, te va a encantar.

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fideua con mariscos
Productos1 Persona
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción45 minsTiempo Total1 hr
1

Troceamos pimientos, cebolla, ajos y los tomates muy finitos

2

Troceamos la sepia y el rape, mientras cocemos los mejillones al vapor durante 8 Minutos

3

Encendemos el fuego medio y colocamos encima la paella, echamos un chorreoncito de aceite y cuando esté caliente ponemos los gambones y las cigalas dos minutos por cada lado y reservamos

4

Ahora haremos el rape durante 4 Minutos y la sepia durante 8 Minutos, reservamos

5

En la misma paella echamos otro chorreón de aceite y sofreímos la cebolla y los ajos, luego añadimos los pimientos y sofreímos 10 Minutos removiendo de vez en cuando

6

Cuando este todo pochado añadimos los tomates y sal, rehogamos durante 10 Minutos

7

Precalentamos el horno a 200º

8

Echamos un chorreón de caldo al a paella, la sepia, el pescado y los fideos, removemos un minuto que quede todo bien mezclado

9

Echamos el resto del caldo y colocamos bien el pescado para tener una mejor apariencia y mejor reparto de raciones

10

Ponemos el fuego alto y y cuando el caldo ya esta casi evaporado colocamos encima los gambones, las cigalas y los mejillones con solo media concha

11

Metemos la paella al horno durante 5 Minutos (esto depende del horno, si vemos que antes del tiempo se quema algo lo sacamos) y listo!

Esta receta se ha realizado con estos productos

Cómpralos ya!
paella
horno
caldo de pescado
cebolla morada

Ingredientes

Instrucciones

1

Troceamos pimientos, cebolla, ajos y los tomates muy finitos

2

Troceamos la sepia y el rape, mientras cocemos los mejillones al vapor durante 8 Minutos

3

Encendemos el fuego medio y colocamos encima la paella, echamos un chorreoncito de aceite y cuando esté caliente ponemos los gambones y las cigalas dos minutos por cada lado y reservamos

4

Ahora haremos el rape durante 4 Minutos y la sepia durante 8 Minutos, reservamos

5

En la misma paella echamos otro chorreón de aceite y sofreímos la cebolla y los ajos, luego añadimos los pimientos y sofreímos 10 Minutos removiendo de vez en cuando

6

Cuando este todo pochado añadimos los tomates y sal, rehogamos durante 10 Minutos

7

Precalentamos el horno a 200º

8

Echamos un chorreón de caldo al a paella, la sepia, el pescado y los fideos, removemos un minuto que quede todo bien mezclado

9

Echamos el resto del caldo y colocamos bien el pescado para tener una mejor apariencia y mejor reparto de raciones

10

Ponemos el fuego alto y y cuando el caldo ya esta casi evaporado colocamos encima los gambones, las cigalas y los mejillones con solo media concha

11

Metemos la paella al horno durante 5 Minutos (esto depende del horno, si vemos que antes del tiempo se quema algo lo sacamos) y listo!

Receta de fideuá con mariscos