AutorPaolo Babandi
RatingDificultadIntermedio

Receta deliciosa de cocido, a nosotros nos gusta comer la sopa con los garbanzos y luego el resto con pan.

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receta de cocido

Productos1 Serving
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción50 minsTiempo Total1 hr 5 mins

1

La noche anterior echamos los garbanzos en remojo para que pierdan dureza

2

Limpiamos y troceamos las verduras (las patatas solo se cortan por la mitad)

3

Echamos en una olla rápida a presión todos los ingredientes menos los fideos 20 Minutos y al finalizar quitamos con una espumadera los restos de espuma

4

Volvemos a poner la olla otros 20 Minutos y volvemos a quitar la espuma sobrante

5

A continuación quitamos la tapa de la olla a presión y añadimos los fideos, dejamos cocer todo a fuego medio durante 10 Minutos (sin tapa) rectificamos de sal si fuera necesario

6

Sacamos toda la carne por un lado y reservamos en una bandeja tapada para que no pierda calor

7

Servimos el caldo en platos hondos y luego nos comemos la carne por separado con una buena pieza de pan y a disfrutar!!!

Estos productos han sido utilizados para realizar esta receta

Cómpralos ya!

olla rápida
garbanzos
aceite de oliva virgen extra

Ingredientes

Instrucciones

1

La noche anterior echamos los garbanzos en remojo para que pierdan dureza

2

Limpiamos y troceamos las verduras (las patatas solo se cortan por la mitad)

3

Echamos en una olla rápida a presión todos los ingredientes menos los fideos 20 Minutos y al finalizar quitamos con una espumadera los restos de espuma

4

Volvemos a poner la olla otros 20 Minutos y volvemos a quitar la espuma sobrante

5

A continuación quitamos la tapa de la olla a presión y añadimos los fideos, dejamos cocer todo a fuego medio durante 10 Minutos (sin tapa) rectificamos de sal si fuera necesario

6

Sacamos toda la carne por un lado y reservamos en una bandeja tapada para que no pierda calor

7

Servimos el caldo en platos hondos y luego nos comemos la carne por separado con una buena pieza de pan y a disfrutar!!!

Receta de cocido