Receta de carne de membrillo

Troceamos en trozos pequeños y limpiamos los membrillos quitándole el corazón

Colocamos el membrillo en una olla junto a 500 gramos de azúcar, por separado mezclamos el resto de azúcar con la pectina

Calentamos la olla a fuego medio durante 15 Minutos

Añadimos la azúcar restante mezclada con la pectina y cuando vuelva a hervir añadimos el zumo del limón y removemos durante 3 Minutos

Cuando enfríe un poco lo pasamos por la licuadora y conseguiremos una pata fina

Colocamos en un un envase con cierre hermético y cuando enfríe del todo lo metemos en la nevera hasta el día siguiente y listo!