AutorAlma
RatingDificultadPrincipiante

Riquísima y nutritiva ensalada de rúcula con aguacate, queso azul, sésamo, alfalfa, tomate, arroz y huevo duro

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ensalada de rúcula con aguacate
Productos1 Persona
Tiempo de cocción15 minsTiempo Total15 mins
1

Cocemos el arroz en un cazo con agua hirviendo durante 12 Minutos (ver instrucciones)

2

Cocer el huevo en un cazo con agua hirviendo durante 10 Minutos

3

Mientras se cuecen arroz y huevos vamos preparando nuestra ensalada, primero echamos la Rúcula en la base del plato

4

Partimos el aguacate en rodaja y lo colocamos en el centro del plato

5

Partimos los tomates cherry por la mitad y los colocamos en el plato

6

Cortamos el queso en trozos cuadrados y colocamos en el plato

7

Cuando el arroz y el huevo estén cocidos y enfríen un poco lo añadimos al plato

8

añadimos por encima la sémola y los brotes de alfalfa

9

Aliñamos al gusto, nosotros le pusimos dos pellizcos de sal, un buen chorreón de aceite de oliva y otro de vinagre balsámico y estaba deliciosa!

Esta receta ha sido elaborada con estos productos

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aguacates
cazos de cocina
ensaladera
queso azul

Ingredientes

Instrucciones

1

Cocemos el arroz en un cazo con agua hirviendo durante 12 Minutos (ver instrucciones)

2

Cocer el huevo en un cazo con agua hirviendo durante 10 Minutos

3

Mientras se cuecen arroz y huevos vamos preparando nuestra ensalada, primero echamos la Rúcula en la base del plato

4

Partimos el aguacate en rodaja y lo colocamos en el centro del plato

5

Partimos los tomates cherry por la mitad y los colocamos en el plato

6

Cortamos el queso en trozos cuadrados y colocamos en el plato

7

Cuando el arroz y el huevo estén cocidos y enfríen un poco lo añadimos al plato

8

añadimos por encima la sémola y los brotes de alfalfa

9

Aliñamos al gusto, nosotros le pusimos dos pellizcos de sal, un buen chorreón de aceite de oliva y otro de vinagre balsámico y estaba deliciosa!

Ensalada de Rúcula con aguacate