AutorEdu Gonzalez
RatingDificultadIntermedio

Impresionantes croquetas de pollo asado hechas con el robot Moulinex Cuisine Companion (válido para todos los robots de cocina usando nuestra tabla de equivalencias)

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croquetas de pollo asad
Productos1 Serving
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción18 minsTiempo Total23 mins
Instrucciones para hacer la masa
1

Ponemos la cuchilla amasar/picar, metemos la cebolla en dos trozos y pulsamos el botón pulse durante 7 segundos

2

Añadimos la mantequilla y programamos cocina lenta p1, 130º durante 7 Minutos

3

Añadimos la harina por los lados (para que no quede encima de la cuchilla) y programamos velocidad 4, 100º durante 4 Minutos

4

Añadimos la leche y el pollo desmigado, también la sal, pimienta y nuez moscada. Programamos velocidad 4, 100º durante 8 Minutos

5

Cuando termine el programa sacamos la masa en un bol plano (lo ideal es que quede como máximo 2 dedos de altura de masa) y cuando enfríe tapamos con un film transparente y a la nevera

Instrucciones para formar las croquetas
6

Al día siguiente sacamos la masa del frigo, formamos croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado.
Ya tenemos nuestras croquetas listas para freír en abundante aceite (nosotros las hicimos en un caso y perfecto.
Si nos sobran algunas las podemos congelar perfectamente para otra ocasión

Impresionantes de verdad, una vez le pillé el punto exacto a estas croquetas no las hago de otra manera. Encima es de aprovechamiento ya que usamos el pollo sobrante de la receta de pollo asado o cuando comemos puchero. Espero que la hayáis disfrutado tanto como nosotros!

Productos usados para elaborar esta receta

Cómpralos ya!
leche entera
harina de trigo
cebolla morada
Moulinex Cuisine

Ingredientes

Instrucciones

Instrucciones para hacer la masa
1

Ponemos la cuchilla amasar/picar, metemos la cebolla en dos trozos y pulsamos el botón pulse durante 7 segundos

2

Añadimos la mantequilla y programamos cocina lenta p1, 130º durante 7 Minutos

3

Añadimos la harina por los lados (para que no quede encima de la cuchilla) y programamos velocidad 4, 100º durante 4 Minutos

4

Añadimos la leche y el pollo desmigado, también la sal, pimienta y nuez moscada. Programamos velocidad 4, 100º durante 8 Minutos

5

Cuando termine el programa sacamos la masa en un bol plano (lo ideal es que quede como máximo 2 dedos de altura de masa) y cuando enfríe tapamos con un film transparente y a la nevera

Instrucciones para formar las croquetas
6

Al día siguiente sacamos la masa del frigo, formamos croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado.
Ya tenemos nuestras croquetas listas para freír en abundante aceite (nosotros las hicimos en un caso y perfecto.
Si nos sobran algunas las podemos congelar perfectamente para otra ocasión

Croquetas de pollo asado con robot Moulinex Cuisine Companion